Erlernen Sie gemeinsam mit dem Sennereimeister die Techniken der Käsezubereitung von der Milch bis zum fertigen Produkt! Sie werden die frischen Produkte, die Sie herstellen, genießen können!
- Der Käse der Dolomiten!
- Ein unvergessliches Erlebnis!
- Probieren Sie Ihren Ricotta!
Das Erlebnis beginnt um 9:00 Uhr mit einer Einweisung in den Tag (Dauer 30 Minuten), dann geht es weiter in den Produktionsraum, wo wir etwa anderthalb bis zwei Stunden lang eine Charge Käse und eine Charge Käse produzieren Ricotta.
Anschließend werden die Teilnehmer in den Verkostungsraum begleitet, wo sie über die durchgeführten Arbeiten berichten und einen Aperitif mit Verkostung der hergestellten Käsesorten genießen.
Jeder Kunde hat die Möglichkeit, einen selbst hergestellten Ricotta mit nach Hause zu nehmen!